Si avvisa la gentile clientela che per qualsiasi informazione è possibile contattare il numero 035.300289 o inviare una mail a negozio@comari.it
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Dove siamo
Via Borgo Palazzo, 213
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Telefono
+39 035 300289
Il viaggio della carne
Allevamento
1
Scarico, stoccaggio
2
Etichettatura
3
Sala disosso, lavorazione
4
Stoccaggio in cella
5
Sottovuoto, termoretrazione*
6
Etichettaggio ingrosso
7
Preparazione alla vendita
8
Preparazione banchi in negozio
9
Banco
10
Servizio banco
11
Grazie, arrivederci!
12
* termoretrazione: Il sacchetto contenente la merce viene immesso in un macchinario all’interno del quale la temperatura raggiunge gli 80/85 gradi e lasciato in posa per alcuni secondi. Una volta tolto, viene asciugato. Questo procedimento garantisce la miglior riuscita del sottovuoto.
